1）将100份橄榄油原油加热至40℃后投入0.1mol浓度柠檬酸钠水溶液3份，以30转/分钟匀速搅拌20分钟后，停止搅拌，将橄榄油原油冷却至常温。
2）刚才处理过的橄榄油原油中取5份橄榄油原油作为底油与2份全脂活性大豆粉充分混合调成浆糊状后，再与2份永华硅酸镁化合物充分混合搅拌均匀，静置4小时，温度保持在40℃。
3）将上一步全脂活性大豆粉、橄榄油原油、永华硅酸镁化合物混合物投入到剩余的95份橄榄油原油中，以50转/分钟匀速搅拌，使全脂活性大豆粉、永华硅酸镁化合物以悬浮液形式在橄榄油原油中成均匀分布4小时，温度保持在40℃。
4）将搅拌速度降低到30转/分钟匀速搅拌，将上述橄榄油混合液加热至60℃，使用真空泵保持容器内相对真空度-0.0814Mpa以上，进行低温蒸馏脱水至橄榄油含水量低于0.1%后保持相对真空度不变情况下，将橄榄油混合液温度降至室温。
5）将橄榄油混合液注入过滤机中进行过滤，得到符合GB11765-2003标准的成品橄榄油。